LIVELLO ESPERTO

Benvenuti al terzo livello del corso, dedicato alla conoscenza delle annate storiche, con focus su cru e riserva e la differenza tra le annate. Approfondiremo il Nebbiolo, la vinificazione, la presentazione verticale di 3 annate di Ghemme e Gattinara, e l'analisi dei competitor Italia-Francia (Borgogna, Bordeaux, Champagne).

 

LIVELLO APPROFONDIMENTO

Benvenuti al secondo livello del corso dedicato alla scoperta del Territorio Vitivinicolo dell'Alto Piemonte, con un focus sui suoi vitigni unici come Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce, Uva Rara e Croatina. Esploreremo le caratteristiche disciplinari dei vini dell'Alto Piemonte, approfondiremo tecniche di degustazione avanzata e analizzeremo la conoscenza dei competitor, valorizzando i punti di forza del Piemonte come regione vitivinicola d’eccellenza.

 

LIVELLO ESSENZIALE

Benvenuti al corso online sul vino, dedicato all'approfondimento del glossario enologico, dei vitigni di Ghemme e Gattinara, e della viticoltura dell'Alto Piemonte. Esploreremo le tecniche di degustazione e il portfolio dei vini delle cantine locali, per comprendere a fondo questa eccellenza vinicola.